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Genussreise Bologna, Emilia-Romagna, Italien

Kulinarische Reise durch die Emilia-Romagna

Sechs Tage zwischen Bologna, Modena und Parma: Käserei am Morgen, Pastakurs am Mittag, Weingut am Abend – mit Hotel in Bologna.

Angeboten von Sapori & Strade

Das erwartet dich

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Kulinarische Reise durch die Emilia-Romagna

Sechs Tage zwischen Bologna, Modena und Parma: Käserei am Morgen, Pastakurs am Mittag, Weingut am Abend – mit Hotel in Bologna.

Das erwartet dich

Die Emilia-Romagna ist Italiens Speisekammer. Wir besuchen eine Parmigiano-Käserei bei Sonnenaufgang, ein Acetaia-Familienunternehmen in Modena und einen Prosciutto-Betrieb bei Langhirano. In Bologna lernst du bei einer Sfoglina Tortellini und Tagliatelle von Hand. Abends probieren wir Lambrusco bei einem Winzer in den Hügeln.

Höhepunkte

  • Käserei bei Sonnenaufgang
  • Pasta von Hand mit einer Sfoglina
  • Lambrusco beim Winzer

Reiseverlauf

  1. Tag 1: Benvenuti a Bologna

    Treffen im Hotel, Spaziergang über den Mercato di Mezzo, Abendessen.

  2. Tag 2: Parmigiano und Prosciutto

    Käserei bei Reggio Emilia, Prosciuttificio in Langhirano, Fahrt im Kleinbus.

  3. Tag 3: Pastakurs

    Tortellini und Tagliatelle mit einer Sfoglina, gemeinsames Mittagessen.

  4. Tag 4: Balsamico und Modena

    Acetaia, Altstadt von Modena und Weingut mit Lambrusco.

  5. Tag 5: Freier Tag in Bologna

    Zeit für Türme, Arkaden und Museen.

  6. Tag 6: Arrivederci

    Frühstück und Abreise.

Was inklusive ist

Im Reisepreis enthalten

  • Unterkunft (5 Nächte)
  • Kochkurs
  • Weinverkostung
  • Lokale Guides
  • Transporte vor Ort
  • Fahrten im Kleinbus zu Käserei, Acetaia und Weingut

Vor Ort zu zahlen

  • Kurtaxe / Touristensteuer (5 €)

Unterkunft

  • Hotel Portico – Boutique-Hotel in der Altstadt von Bologna.

Verpflegung

  • Frühstück

Termine und Preise

  • 06.03.2027 – 11.03.2027: ab 1.690 € pro Person
  • 05.06.2027 – 10.06.2027: ab 1.790 € pro Person
  • 07.08.2027 – 12.08.2027: ab 1.690 € pro Person

Lerne Sapori & Strade kennen

Sapori & Strade zeigt Italien über seine Küchen: Märkte, Pastamacherinnen, Käsereien und Weingüter in der Emilia-Romagna und der Toskana – in kleinen Gruppen, mit Köchen, die gern erklären.

Profil und alle Reisen von Sapori & Strade

Pauschalreise. Reiseveranstalter im Sinne des Pauschalreiserechts ist Sapori & Strade.

Häufige Fragen

Wo beginnt die Reise?
Die Reise beginnt in der Unterkunft (Bologna) um 16:00 Uhr. Hotel Portico, Via Galliera 22, Bologna.
Wie groß ist die Gruppe?
Die Gruppe hat 6 bis 12 Teilnehmende.
Gibt es ein Mindestalter?
Das Mindestalter beträgt 18 Jahre.
Was ist im Reisepreis enthalten?
Im Reisepreis enthalten: Unterkunft (5 Nächte), Kochkurs, Weinverkostung, Lokale Guides, Transporte vor Ort und Fahrten im Kleinbus zu Käserei, Acetaia und Weingut.
In welcher Sprache findet die Betreuung statt?
Die Betreuung findet auf Deutsch und Italienisch statt.
Wie übernachte ich?
Du übernachtest: Hotel Portico.